Auma 2014

La fermentación de las uvas se realiza en barricas de 600 litros especialmente diseñadas para lograr extraer mediante rotación de estas los sabores, aromas y color que hacen de este vino algo muy especial. Cada una de las 5 variedades que componen AUMA envejecen durante 24 meses en lotes separados, periodo en el cual Cristobal Undurraga da forma a la mezcla final, que pasará otros 9 meses envejeciendo en huevos de concreto para luego ser envasado y llevado a la guarda de botellas en nuestra bodega por 2 años más antes de ser etiquetado