A 80 kms al sur Santiago, se encuentra Fundo El Encanto, en pleno Alto Cachapoal, regado por deshielos cordilleranos de agua mineral, entre lomas y planos; pequeños cuarteles de bajo rendimiento con un terreno abundante en rocas, piedras y arcilla, dan origen a un vino único, fiel exponente de la tierra. Nuestros mejores lotes de Carmenere, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Syrah, de ladera de cerro nos dan un carácter de fruta fresca, taninos finos y boca jugosa, fiel reflejo de Cachapoal Andes.
Ver detallesCarmenere, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot
Alto Cachapoal
Carnes rojas como cordero, res, cerdo. Quesos maduros.